Koulibiac de saumon pour Pâques.
Préparation des aliments Koulibiac de saumon pour Pâques est un plaisir point, en plus cela finit par être beaucoup plus unique vaut si vous préparez vous-même. En utilisant les suivants 12 ingrédients, vous pouvez démarrer la cuisson 4 étapes. respectez les respectez section pour commencer la cuisson immédiatement.
Ingrédients de Koulibiac de saumon pour Pâques
- Vous avez besoin 1 de rouleau de pâte feuilletée.
- Vous avez besoin 200 g de saumon.
- Vous avez besoin 2 de oeufs.
- C'est 500 g de d'épinard.
- Préparez 120 g de riz.
- Préparez 80 g de beurre.
- C'est 1 de jaune d'oeuf.
- C'est de sel et poivre.
- C'est de huile d'olive.
- Vous avez besoin 1 de branche de basilic.
- Préparez 1 de citron.
- Vous avez besoin 1 de olive noire.
Koulibiac de saumon pour Pâques comment cuisiner
- Découpez le saumon en dés, mettez-les dans un saladier, à mariner avec l'huile d'olive et le basilic haché. Faites cuire le riz pendant 15 min. Égouttez et laissez refroidir. Faites cuire les œufs durs. Mettez les feuilles d'épinards à fondre dans le beurre. Réservez..
- Découpez la pâte feuilletée en forme de poisson en 2 couches. Déposez une couche de riz sur la première feuille de pâte feuilletée, puis les épinards, déposez l’œuf dur, recouvrez à nouveau d'épinards, et ajoutez les dés de saumon. Salez et poivrez..
- Recouvrez la farce de la 2ème feuille de pâte feuilletée. Soudez les 2 pâtes avec les dents d'une fourchette et laissez au frigo pendant 15 min. Dans les chutes de pâte, découpez des ronds pour faire les écailles. A l'aide de la pointe d'un couteau, faites 2 entailles pour glisser un morceau d'olive noire qui représentera les yeux..
- Battez le jaune d’œuf avec un peu d'eau, puis à l'aide d'un pinceau, laquez la pâte feuilletée et collez les écailles. Préchauffez le four à 200 °, puis baissez à 180 ° et laissez cuire pendant 30 min.
