Recette: Parfait Pain de Pâques à l'anis

Pain de Pâques à l'anis.

Préparation des aliments Pain de Pâques à l'anis est un plaisir chose, en plus cela finit par être beaucoup plus spécial vaut si vous cuisinez vous-même. En utilisant les respectant 9 ingrédients, vous pouvez commencer la cuisson 6 étapes. respectez les respectez section pour commencer la cuisson rapidement.

Ingrédients de Pain de Pâques à l'anis

1. Préparez 1/5 kg de farine.
2. Préparez 5 gr de sel.
3. Vous avez besoin 75 gr de sucre.
4. Vous avez besoin 20 gr de levure.
5. C'est 50 gr de beurre.
6. Préparez 10 gr de anis vert en grains.
7. Vous avez besoin 2 de oeufs.
8. C'est 1 de fond de pastis.
9. Vous avez besoin 115 gr de eau.

Pain de Pâques à l'anis comment cuisiner

1. Dans le cuve du robot muni d'un crochet, verser la farine, le sel, le sucre, la levure (pas au contact du sel surtout cela tuerait la levure) l'anis en grains, les œufs, le pastis et l'eau. Pétrir à moyenne vitesse jusqu’à ce que la pâte se décolle.
2. Incorporer le beurre coupé en cube et repétrir une deuxième fois jusqu’à ce qu'elle se décolle à nouveau des parois de la cuve..
3. Sortir la pâte de la cuve la plier en 4 pour chasser l'air et laisser pousser 1 nuit au réfrigérateur.
4. Le lendemain partager la pâte en 4 et former 4 boules régulières. Déposez les sur la plaque du four recouverte d'un papier cuisson, laisser pousser dans un endroit humide et chaud jusqu'à ce qu'elles aient triplé de volume..
5. Dorer avec un jaune d’œuf délayer avec un peu d'eau et enfourner 20/22 min environ à 180°C dans le four.
6. Servir au petit déjeuner le matin de Paques.