Tartelette crème de coco citron vert pour la St Patrick.
Préparation des aliments Tartelette crème de coco citron vert pour la St Patrick est un amusement point, en outre cela devient extra unique valeur si vous cuisinez vous-même. En utilisant les suivants 11 composants, vous pouvez commencer la cuisson 6 actions. respectez les respectez zone pour démarrer la cuisson tout de suite.
Ingrédients de Tartelette crème de coco citron vert pour la St Patrick
- Préparez 1 de pâte sablée maison c’est meilleur.
- C'est 4 de citrons verts.
- C'est 125 g de sucre poudre.
- Préparez 1 cuiller à soupe de maizena.
- Préparez 50 g de beurre.
- C'est 3 de œufs.
- C'est 30 cl de crème de coco.
- C'est 1 c. à café de extrait d'amande amère.
- C'est 2 de feuilles de gélatine.
- C'est 2 c. à soupe de coco rapée.
- Vous avez besoin 1 de goutte de colorant bleu alimentaire.
Tartelette crème de coco citron vert pour la St Patrick commencer à cuisiner
- Préchauffez le four th 7 (210°) Etalez la pâte et foncez les moules Piquez la pâte, recouvrez d’un papier sulfurisé, recouvrez de billes de cuisson. Enfournez et cuisez à blanc :10 min à 210° puis 5 min à 180°. Enlevez les billes de cuisson, puis poursuivre encore 5 à 10 min. Démoulez et laissez refroidir..
- Zestez, puis pressez les citrons pour obtenir environ 20cl de jus Mélangez les zestes au sucre, ajoutez les œufs et battez au fouet pour blanchir. Incorporez la maizena. Portez le jus de citron à ébullition. Versez le jus bouillant sur le mélange œufs/sucre tout en fouettant. Mettez le tout dans la casserole et laissez épaissir sur le feu doux environ 3 min en remuant.Stoppez la cuisson et laissez refroidir..
- Incorporez le beurre en morceaux et remuez bien pour obtenir un mélange homogénéisé. Ajoutez le colorant et remuez..
- Faites chauffer la crème de coco, puis ajoutez l'extrait d'amande amère et la gélatine préalablement ramollie dans un bol d'eau froide. Mélangez-bien et gardez au frais..
- Versez la crème coco sur le fond de tarte à ras bord, lissez. Laissez refroidir et réservez au réfrigérateur Ajoutez le lemon curd avec la poche à douille..
- Pour la décoration, saupoudrez avec un peu de coco râpée..
