Recette: Délicieux Nid de Pâques

Nid de Pâques.

Préparation des aliments Nid de Pâques est un plaisir chose, en plus cela devient beaucoup plus spécial valeur si vous préparez vous-même. En utilisant les respectant 29 ingrédients, vous pouvez commencer la cuisson 11 actions. respectez les respectez zone pour commencer la cuisson immédiatement.

Ingrédients de Nid de Pâques

1. Vous avez besoin de Pour le biscuit :.
2. Préparez 110 g de farine.
3. C'est 150 g de sucre en poudre.
4. Préparez 30 g de fécule (Maïzéna).
5. Vous avez besoin 5 de oeufs.
6. Vous avez besoin 1/2 de sachet de levure chimique.
7. C'est de vanille liquide.
8. Préparez de zeste de citron vert.
9. C'est de Pour imbiber le biscuit :.
10. Vous avez besoin 3 de cuil. à s. de Limoncello.
11. Vous avez besoin de Pour la crème au beurre :.
12. C'est 1 de oeuf.
13. Préparez 100 g de sucre.
14. C'est 50 g de d'eau.
15. Vous avez besoin 125 g de beurre mou.
16. C'est de Pour la décoration :.
17. Vous avez besoin 100 g de d' effilées grillées.
18. C'est de des petits oeufs de couleurs.
19. Vous avez besoin de Pour la ganache au citron vert-basilic :.
20. Préparez 100 g de zeste et de jus de citron vert.
21. Préparez 10 cl de crème liquide.
22. Préparez 300 g de chocolat blanc.
23. Vous avez besoin 1 botte de basilic frais.
24. C'est 1 de peu de pâte à sucre de couleur verte.
25. Vous avez besoin de Pour la ganache au citron vert-basilic :.
26. Préparez 100 g de zeste et de jus de citron vert.
27. C'est 10 cl de crème liquide.
28. Vous avez besoin 300 g de chocolat blanc.
29. C'est 1 botte de basilic frais.

Nid de Pâques instructions

1. Commencez par faire votre biscuit : Préchauffez votre four à th. 6/180°. Tamisez la farine, la fécule et la levure chimique. Cassez les oeufs et séparez les jaunes des blancs. Fouettez les jaunes d'oeufs avec 50 g de sucre semoule afin qu'ils blanchissent..
2. Pendant ce temps, fouettez les blancs d'oeufs en neige au batteur. Lorsque les blancs sont un peu montés, versez peu à peu dessus le reste de sucre pour obtenir une neige ferme, puis ajoutez la vanille et les zestes de citron..
3. Mélangez délicatement les blancs d'oeufs avec les jaunes en utilisant une spatule en caoutchouc, puis ajoutez le mélange farine-fécule-levure tamisé. Finissez de mélanger doucement afin de bien mêler l'ensemble des ingrédients. Beurrez et farinez votre moule à savarin (pour moi). Enfournez 20-25 mn..
4. Lorsque le biscuit est cuit (une pointe de couteau enfoncée à cœur doit ressortir sèche), laissez-le refroidir sur une grille. Réservez..
5. Préparez la crème au beurre extra : Faites cuire le sucre et l'eau dans une casserole à 120°. Cassez l’œuf dans le bol du robot, versez le sirop sur l’œuf et montez au batteur jusqu'au blanchiment, environ pendant 10 mn. Ajoutez 125 g de beurre pommade..
6. Fouettez la crème au batteur pendant 10 mn pour l'aérer au maximum. Faites-la chauffer un peu si elle est trop compacte, ou au contraire, refroidissez-la si elle est trop molle..
7. Ajoutez la vanille. La crème doit être lisse et bien homogène. Rajoutez vos zestes de citron vert et votre basilic frais haché finement. Réservez..
8. Montez le nid : avec un couteau à dents, découpez le biscuit refroidi, dans son épaisseur. Imbibez le biscuit avec le Limoncello. Puis étaler votre ganache citron-vert-basilic. Replacer la partie supérieure de votre gâteau..
9. Faire griller dans une poêle anti-adhésive les amandes effilées. Attention bien surveiller ça va très vite !.
10. Quand le montage est terminé, étalez votre crème au beurre sur la totalité de votre biscuit avec une spatule en inox, lissez en tournant la spatule autour du gâteau, appliquez les amandes sur la crème pour les faire adhérer..
11. Pour la décoration, j'ai ajoutez des petits poussins dans un nid, des petits oeufs de couleurs et des vermicelles en pâte à sucre verte..