Façon la plus simple de Cuisiner Parfait Cuisses de lapin en cocotte

Cuisses de lapin en cocotte.

Préparation des aliments Cuisses de lapin en cocotte est un plaisir point, en outre cela finit par être plus spécial vaut si vous préparez vous-même. En utilisant les suivants 10 ingrédients, vous pouvez démarrer la cuisson 6 étapes. respectez les respectez section pour commencer la cuisson rapidement.

Ingrédients de Cuisses de lapin en cocotte

1. Préparez 2 de cuisses de lapin.
2. Vous avez besoin 3 de belles carottes.
3. Vous avez besoin 1 botte de d'oignons frais.
4. C'est 1 de blanc de poireau.
5. C'est 1 de bulbe de fenouil.
6. Vous avez besoin 2 de belles pommes de terre.
7. C'est 50 cl de vin blanc.
8. Vous avez besoin de Huile d'olive.
9. C'est 1 c de à s de fécule.
10. Vous avez besoin de Sel, poivre, persil.

Cuisses de lapin en cocotte étape par étape

1. Faire légèrement rissoler les cuisses de lapin dans une cocotte avec l'huile d'olive. Saler et poivrer. Réserver..
2. A la place du lapin, mettre tous les légumes coupés en tronçons, faire rissoler quelques minutes. Saler et poivrer..
3. Ajouter le vin blanc et un peu d'eau ainsi que la fécule. Remuer et poser les cuisses de lapin par dessus..
4. Couvrir et laisser mijoter à feu doux 40/45 mn..
5. Cuire les pommes de terre à part à la vapeur et les ajouter à la fin de la cuisson avec le persil ciselé..
6. Rectifier l'assaisonnement et servir..