Râble de lapin en gibelotte au chorizo.
Préparation des aliments Râble de lapin en gibelotte au chorizo est un amusement point, en outre cela devient beaucoup plus unique valeur si vous préparez vous-même. En utilisant les suivants 11 ingrédients, vous pouvez démarrer la cuisson 4 étapes. respectez les suivant section pour commencer la cuisson immédiatement.
Ingrédients de Râble de lapin en gibelotte au chorizo
- Préparez kg de râble de lapin.
- Vous avez besoin 200 g de chorizo.
- C'est 1 de grosse boîte de petits champignons entiers.
- Préparez 2 de oignons.
- Vous avez besoin 3 gousses de d'ail.
- Préparez 50 cl de vin blanc.
- C'est 1 c de à s bombée de farine.
- C'est 1 de branche de thym.
- C'est 2 de feuilles de laurier.
- C'est de huile d'olive.
- Préparez de sel.
Râble de lapin en gibelotte au chorizo instructions
- Emincer les oignons, couper le chorizo en rondelles et écraser les gousses d 'ail. Faire chauffer un peu d'huile dans une cocotte et y faire dorer le lapin sur toutes ses faces..
- Retirer la viande et la remplacer par les oignons et quand ils commencent à s'attendrir, le chorizo..
- Remettre le lapin, la farine et bien mélanger. Ajouter les gousses d'ail, le vin blanc, le thym et les feuilles de laurier. Saler. Laisser mijoter à feu très doux 30 minutes. Rajouter les champignons et poursuivre la cuisson 15 minutes..
- Servir avec un écrasé de pommes de terre..
