Lapin façon Number cake 🐇 (Noisette- Praliné).
Cuisine Lapin façon Number cake 🐇 (Noisette- Praliné) est un amusement chose, en outre cela finit par être plus unique vaut si vous préparez vous-même. En utilisant les suivants 18 composants, vous pouvez commencer la cuisson 5 actions. respectez les suivant section pour commencer la cuisson rapidement.
Ingrédients de Lapin façon Number cake 🐇 (Noisette- Praliné)
- Préparez de Pour la pâte sucrée à la noisette :.
- Vous avez besoin 150 g de beurre mou.
- Vous avez besoin 250 g de farine.
- Vous avez besoin 80 g de sucre.
- Vous avez besoin 35 g de poudre de noisette.
- Vous avez besoin 1 de œuf.
- Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
- Vous avez besoin de Pour la ganache praliné :.
- Préparez 100 g de chocolat praliné.
- Vous avez besoin 80 g de crème liquide 35% de matière grasse.
- Vous avez besoin de Pour la chantilly mascarpone :.
- Préparez 200 g de mascarpone.
- C'est 300 g de crème liquide 35% MG.
- Préparez 1 cc de vanille liquide.
- Préparez 80 g de sucre.
- C'est de Pour la déco :.
- C'est de Pralin.
- Vous avez besoin de Œuf en chocolat, fleurs en chocolat, pâte à sucre, noisette...
Lapin façon Number cake 🐇 (Noisette- Praliné) comment cuisiner
- Pour la pâte sucrée à la noisette, commencer par le beurre pommade et le sucre. Mélanger avec la feuille du robot. Ajouter l’œuf et mélanger. Mettre la poudre de noisette, le sel et la farine. Mélanger. Former une boule avec la pâte, la filmer et placer au frais 1h minimum..
- Étaler sur le plan de travail fariné et découper en forme de lapin. Enfourner 180 ° C pendant 12 minutes. Laisser refroidir..
- Pour la ganache praliné, faire fondre le chocolat légèrement au micro-ondes. Faire chauffer le crème liquide et la verser en 3 fois sur le chocolat. Mélanger à la maryse. Mettre la ganache dans une poche à douille muni d'une petite douille ronde et laisser au frigo 1 h minimum..
- Monter la crème liquide en chantilly. Ajouter la mascarpone, la vanille et le sucre, fouetter brièvement..
- Pocher la chantilly sur un premier biscuit et ajouter un peu de la ganache praliné. Reproduire l'étape sur le deuxième biscuit, saupoudrer du pralin sur la chantilly. Et décorer le number cake en forme de la lapin..
